Гелевый пищевой жирорастворимый краситель, Чёрный (Art Color choco), 12 мл

Графичная глубина для кондитерского дизайна. Жирорастворимый гелевый краситель — профессиональный инструмент для окрашивания шоколада, масляного крема, глазури и какао-массы. Насыщенный чёрный цвет позволяет создавать контрастные акценты, геометрический декор и глубокие оттенки.

• Специально для жировых сред: Краситель идеально подходит для окрашивания белого и тёмного шоколада, масляного крема, ганаша, какао-масла. Не сворачивается, не расслаивается, даёт равномерный чёрный цвет без серого оттенка и разводов.
• Насыщенный чёрный без подтонов: Добивайтесь чистого чёрного цвета — краситель не даёт зелёного, синего или фиолетового отлива. Подходит для создания контрастного декора, шахматной доски, чёрных шоколадных плиток, графических элементов на тортах.
• Гелевая консистенция для точной дозировки: Густая текстура не растекается. Добавляйте по капле, контролируя интенсивность от тёмно-серого до насыщенного чёрного. Экономный расход — нескольких капель достаточно для 500 г продукта.
• Стабильность при термической обработке: Краситель сохраняет цвет при темперировании шоколада, замораживании десертов. Не выгорает на свету, не меняет оттенок со временем. Подходит для окрашивания мастики, шоколадных декоров, глазури для капкейков.

Профессиональный инструмент для кондитерской графики. Чёрный цвет незаменим для создания мужских тортов, стильных минималистичных десертов, хэллоуинских композиций, контрастного декора. Краситель не влияет на вкус и текстуру продукта. Купить жирорастворимый чёрный краситель — значит получить возможность работать с глубокими цветами и чёткими графическими линиями. Подходит для кондитеров и опытных домашних мастеров.