Гелевый жирорастворимый краситель, пищевой, лавандовый (Art Color choco), 12 мл

Нежный лавандовый оттенок для изысканных десертов. Гелевый пищевой краситель на жирорастворимой основе — профессиональное средство для окрашивания шоколада, масляного крема, глазури и какао-массы. Лавандовый цвет придаёт кондитерским изделиям благородный пастельный тон.

• Специально для жировых сред: Краситель идеально подходит для окрашивания белого и тёмного шоколада, масляного крема, ганаша, какао-масла. Не сворачивается, не расслаивается, равномерно распределяется по всей массе. Достигайте однородного цвета без разводов.
• Гелевая текстура для контроля цвета: Густой гель добавляется по капле — удобно дозировать интенсивность от едва уловимого до насыщенного лавандового оттенка. Не растекается, не пачкает руки, экономно расходуется.
• Стабильность при термической обработке: Краситель сохраняет цвет при темперировании шоколада, замораживании десертов, выпечке. Не выгорает на свету, не меняет оттенок со временем. Подходит для окрашивания мастики, шоколадных декоров, глазури для куличей.
• Компактный объём 12 мл: Туба с дозатором. Нескольких капель достаточно для окрашивания 500 г продукта. Храните при комнатной температуре — краситель не теряет свойств длительное время.

Создавайте десерты с характером. Лавандовый оттенок востребован в свадебных тортах, женских днях рождения, детских праздниках, тематических мероприятиях. Краситель не влияет на вкус и консистенцию продукта. Купить жирорастворимый краситель «лавандовый» — значит добавить палитре кондитерских изделий изысканный и фотогеничный цвет. Подходит для профессиональных кондитеров и опытных домашних мастеров.