Краситель жирорастворимый сухой «Аллюра красный», 10 г

Краситель жирорастворимый сухой «Аллюра красный» — профессиональный пищевой краситель с высокой концентрацией пигмента, предназначенный для окрашивания шоколада, глазури, кремов, велюра, какао-масла и других жиросодержащих продуктов. Благодаря сухой форме краситель экономично расходуется, легко смешивается с жирной основой и позволяет получить насыщенный ярко-красный оттенок без изменения текстуры массы. Отлично подходит для кондитерского декора, корпусных конфет, муссовых десертов и праздничной выпечки.

Особенности

• Насыщенный ярко-красный оттенок
• Жирорастворимая формула
• Подходит для шоколада и глазури
• Не изменяет консистенцию продукта
• Экономичный расход
• Высокая красящая способность
• Подходит для профессионального и домашнего использования

Способ применения

Для шоколада и глазури

1. Добавить небольшое количество красителя в растопленный шоколад или глазурь.
2. Тщательно перемешать до полного растворения.
3. При необходимости увеличить интенсивность цвета.

Для велюра и какао-масла

1. Растворить краситель в какао-масле или небольшом количестве спирта.
2. Перемешать до однородности.
3. Использовать для окрашивания велюра или декора.

Рекомендации

• Добавлять краситель постепенно для контроля оттенка.
• Для яркого насыщенного цвета достаточно небольшого количества порошка.
• Хранить в сухом месте плотно закрытым.
• Избегать попадания влаги внутрь упаковки.
• Подходит для профессионального кондитерского декора и домашней выпечки.

Краситель «Аллюра красный» поможет создать яркие эффектные десерты, шоколадный декор и насыщенные оттенки для праздничных кондитерских изделий.