Белковая смесь для безе, зефира и птичьего молока «АЛЬТЕР-МИКС», 400 г

Бренд • оригинальный товар
О товаре
Ширина
0
Длина
0
Высота
0
Вес
0.416
Нет в наличии
Заказать обратный звонок
Написать поставщику
Стоимость упаковки товара составляет 40 руб.
Гарантия легкого возврата до 14 дней на возврат
Продавец
Проверенный продавец
ИНН: 5027330527
КПП: 502701001
Адрес: 140090, МО, г. Дзержинский, ул. Энергетиков, д. 30 стр. 3, офис 5
Характеристики
Бренд
Альтер
Страна изготовитель
Россия
Вес, г
400

Стоимость товара включает в себя стоимость упаковки 40 руб.

Подробное описание

Дозировка: 1 г на 5-6 г воды.

Предназначение: эффективно заменяет белок куриного яйца при приготовлении различных видов белковых полуфабрикатов: зефира, безе, меренги, различных видов суфле, включая популярный полуфабрикат торта «Птичье молоко». Может использоваться для приготовления айсинга и помадок, воздушных коржей и пирожных Макаронс.

Применение: зависит от рецепта. Из Альтер-микса возможно приготовить безе, зефир, макаронс, птичье молоко, айсинг и другие белковые изделия. Если вы готовите меренгу, в отдельной емкости смешайте Альтер-микс с водой, перемешайте венчиком и дайте набухнуть в течение 20 минут. По истечении этого времени взбейте миксером на высокой скорости 5 минут до образования пены, затем внести ½ сахара от количества по рецептуре, взбивайте несколько минут. Добавьте вторую часть сахара, взбивайте еще 5 минут.

Отзывы
Ваш отзыв
Укажите вашу оценку
Ваша оценка
Загрузка...
С этим товаром покупают
ЕКБ 208
Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г. Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г. Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г. Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г.
ЕКБ 225
Айсинг "Альтер", сухая смесь для декора пряников, с диоксидом титана, 500 г Айсинг "Альтер", сухая смесь для декора пряников, с диоксидом титана, 500 г
ЕКБ 243
Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г. Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г. Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г. Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г.
ЕКБ 410
Загуститель для фитнес-джемов, варенья и начинки для торта, 100 г. Загуститель для фитнес-джемов, варенья и начинки для торта, 100 г. Загуститель для фитнес-джемов, варенья и начинки для торта, 100 г. Загуститель для фитнес-джемов, варенья и начинки для торта, 100 г.
ЕКБ 12
Изомальт, растительный заменитель сахара для тортов, леденцов, капкейков, 200 г. Изомальт, растительный заменитель сахара для тортов, леденцов, капкейков, 200 г. Изомальт, растительный заменитель сахара для тортов, леденцов, капкейков, 200 г. Изомальт, растительный заменитель сахара для тортов, леденцов, капкейков, 200 г.
ЕКБ 241
Сорбиновая кислота, для увеличения сроков годности и качества, 100 г. Сорбиновая кислота, для увеличения сроков годности и качества, 100 г. Сорбиновая кислота, для увеличения сроков годности и качества, 100 г. Сорбиновая кислота, для увеличения сроков годности и качества, 100 г.
ЕКБ 72
Желатин пищевой 160 Блюм, желирующий и загущающий агент для варенья, суфле и йогуртов, 500 г. Желатин пищевой 160 Блюм, желирующий и загущающий агент для варенья, суфле и йогуртов, 500 г. Желатин пищевой 160 Блюм, желирующий и загущающий агент для варенья, суфле и йогуртов, 500 г. Желатин пищевой 160 Блюм, желирующий и загущающий агент для варенья, суфле и йогуртов, 500 г.
ЕКБ 28
Гибкий айсинг Альтер "Русские кружева", 500 г Гибкий айсинг Альтер "Русские кружева", 500 г Гибкий айсинг Альтер "Русские кружева", 500 г
ЕКБ 48
Желатин гранулированный пищевой «Халяль», 500 г Желатин гранулированный пищевой «Халяль», 500 г
ЕКБ 91
Джемфикс 2:1 «С.Пудовъ», 25 г Джемфикс 2:1 «С.Пудовъ», 25 г
87 ₽
Оптовое предложение
от 2 шт.
Джемфикс 2:1 «С.Пудовъ», 25 г
Продано 0 шт
Вы недавно смотрели
ЕКБ 111
Рамка SE AtlasDesign, 2 поста, универсальная, белая, ATN000102 Рамка SE AtlasDesign, 2 поста, универсальная, белая, ATN000102 Рамка SE AtlasDesign, 2 поста, универсальная, белая, ATN000102 Рамка SE AtlasDesign, 2 поста, универсальная, белая, ATN000102
122 ₽
Оптовое предложение
от 2 шт.
Рамка SE AtlasDesign, 2 поста, универсальная, белая, ATN000102
Продано 0 шт
Предложения других поставщиков
Наименование Артикул Бренд Мин кол-во Цена Продажи
Крахмал кукурузный Relish, 200 г
1999850
Relish
2 шт.
66 ₽
0.00 ₽
ЕКБ 601
Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт
7009878
Gleb colors
1 шт.
2040 ₽
0.00 ₽
ЕКБ 9
Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г.
6984456
KONFINETTA
1 шт.
272 ₽
0.00 ₽
ЕКБ 208
Айсинг "Альтер", сухая смесь для декора пряников, с диоксидом титана, 500 г
5810553
Альтер
1 шт.
441 ₽
0.00 ₽
ЕКБ 225
Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г.
6984461
KONFINETTA
1 шт.
334 ₽
0.00 ₽
ЕКБ 243
ЕКБ 601
Крахмал кукурузный Relish, 200 г Крахмал кукурузный Relish, 200 г Крахмал кукурузный Relish, 200 г Крахмал кукурузный Relish, 200 г Крахмал кукурузный Relish, 200 г
66 ₽
Оптовое предложение
от 2 шт.
Крахмал кукурузный Relish, 200 г
Продано 0 шт
ЕКБ 9
Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт
ЕКБ 208
Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г. Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г. Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г. Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г.
ЕКБ 225
Айсинг "Альтер", сухая смесь для декора пряников, с диоксидом титана, 500 г Айсинг "Альтер", сухая смесь для декора пряников, с диоксидом титана, 500 г
ЕКБ 243
Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г. Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г. Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г. Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г.
Перейти вверх