- Артикул: 7448628
- Код товара: 9769015
- Поделиться
Яичный белок сухой KONFINETTA 100 г.
Стоимость товара включает в себя стоимость упаковки 30 руб.
Сухой яичный белок (альбумин) можно использовать в тех же рецептах, где используется сырок белой и требуется пенообразующая способность: при изготовлении меренги, зефира, сладкой выпечки.
Состав: белок яйца куриного пищевого.
Способ применения и пропорции:
Если хочется получить консистенцию как у жидкого белка, то следует 10 гр. белка растворить в 90 мл воды. Получится примерно 80 г жидкого яичного белка (приблизительно 2-2,5 куриного яйца).
Для того, чтобы было меньше влаги, следует 10 гр. белка растворить в 70 гр. воды.
Срок годности: 2 года
Масса нетто: 100 г.
Наименование | Артикул | Бренд | Мин кол-во | Цена | Продажи | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Айсинг "Альтер", сухая смесь для декора пряников, с диоксидом титана, 500 г
|
5810553 |
Альтер | 1 шт. |
443 ₽
|
0.00 ₽ |
ЕКБ 63
|
|
![]() |
Гибкий айсинг Альтер "Русские кружева", 500 г
|
5810557 |
Альтер | 1 шт. |
1327 ₽
|
0.00 ₽ |
ЕКБ 21
|
|
![]() |
Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г.
|
6984461 |
KONFINETTA | 1 шт. |
334 ₽
|
0.00 ₽ |
ЕКБ 2
|
|
![]() |
Желатин листовой Val'de 180+bloom, 1 кг
|
5806128 |
Valde | 1 шт. |
3640 ₽
|
0.00 ₽ |
ЕКБ 1
|
|
![]() |
Охладитель - фризер кондитерский FOOD FREEZER 400 мл
|
7103463 |
ILbakery | 1 шт. |
744 ₽
|
0.00 ₽ |
ЕКБ 73
|